红枣腩排炖乌鸡

    特点

    益气活血，养颜润肤

    材料

    排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片

    调味料

    绍兴酒少许、盐适量

    作法

    1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

    2 将红枣泡水20分钟备用。

    3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。

    功能

    补血、健皮、调养生机

    操作时间160分钟

    泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟