萝卜甘蔗马蹄汤

  　材料

    马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克

    调味料

    冰糖适量

    作法

    1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。

    2 将马蹄洗净，直接拍碎。

    3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。

    4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

    功能

    活络气血、清热降火、治便秘、纤体

    tips

    甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。

    操作时间68分钟

    洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟